Tricks für die Küche: Kochtipps
Retten Sie Ihre zu helle Sauce, die zu matschigen Bratkartoffeln oder schneiden Sie Kartoffeln so richtig dünn. Und: Wussten Sie schon, wie man Alufolie richtig verwendet? Eiweiß Eiweiß, das nicht steif wird, kann man oft mit ein paar Tropfen Zitronensaft oder einer Messerspitze Salz retten. Versalzen Hat man zu viel Salz erwischt, kann man die […]
Kann man immer brauchen: Haushaltstipps
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie Sie Bier- oder Blutflecken am besten entfernen? Oder wie sie nervende Duschvorhänge in den Griff bekommen? Hier wird Ihnen geholfen! Staubwischen Um Spinnweben von der Decke zu entfernen, können Sie einen alten Socken mit einem Gummiband an einen Zollstab oder einen anderen dünnen Stecken befestigen Dreckige Vasen Um […]
Rezept: Meeresfrüchte-Paella
Die beste Meeresfrüchte-Paella außerhalb Spaniens rettet Ihnen jeden Abend, versöhnt Ihnen jeden Ehemann (oder jede Ehefrau) und Sie werden sehen – sogar Kinder lieben sie! Zutaten: 150 g Tintenfisch 150 g Sepia 8 Garnelen 1 P. Meeresfrüchte tiefgekühlt 12 Miesmuscheln süßes Paprikagewürz Olivenöl 8 EL geriebene oder sehr klein geschnittene Tomate 1 P. Safran 3 […]
Ohne Knochenbrüche durch den Osterputz
Jahr für Jahr passieren Tausende von Unfällen im Haushalt, weil grundlegende Sicherheitsmaßnahmen beim Putzen nicht beachtet werden. Ostern naht – ob sich nun die Familie angesagt hat oder einfach nur der Wunsch besteht, den Frühling mit einer sauberen Wohnung oder einem gründlich geputzten Haus zu begrüßen: Vergessen Sie nicht, auf Ihre Sicherheit zu achten. Denn […]
Voluntourismus beliebt, aber ernüchternd
Voluntourismus – Gutes tun im Urlaub – ist im Trend. Laut einer aktuellen Untersuchung von „Tourism Watch – Brot für die Welt“ steigt die Nachfrage nach entsprechenden Angeboten von „Reisen mit sozialem Mehrwert“ seit 20 Jahren kontinuierlich. Während die staatlich geförderten und geregelten Freiwilligendienste in der DACH-Region bei 6.000 bis 7.000 Teilnehmern pro Jahr stagnieren, […]
Pneumatische Brailleschrift auf Tablet
Ein Forscherteam der University of Michigan hat ein Tablet entwickelt, das direkt auf dem Display mikrofluidische Bläschen produziert, die die Braille-Schrift nachbilden, sodass Sehbehinderte und Blinde Texte und Grafiken direkt vom Display ablesen können- Die Bläschen sind dabei mit einer Flüssigkeit oder Luft gefüllt und werden pneumatisch hochgedrückt, um einen Braille-Punkt zu symbolisieren oder sie […]
„Dann wäre die Schlacht umsonst geschlagen worden“
‚„Wissen wir wirklich, ob Hannibal über die Alpen gegangen ist?“, fragt Graf Czernin. „Waren Sie dabei? Ich auch nicht. Aber es steht überall. Wir lesen es, und dann schreiben wir es. Deswegen stimmt es. Nur deswegen. Selbst wenn Hannibal nie aus seinem Geburtsort herausgekommen wäre, für die Geschichte ist er über die Alpen gegangen, also […]
Über 130 neue Froscharten auf Madagaskar entdeckt
Die Entdeckung von mindestens 130, vielleicht sogar mehr als 200 vollkommen neuen Froscharten ist das Ergebnis einer umfangreichen Untersuchung der Amphibienwelt Madagaskars. Die Amphibienfauna von Madagaskar steht mit ihren heute etwa 250 bekannten und beschriebenen Arten bereits seit 1992 im Mittelpunkt des Interesses deutscher Forscher. „In den letzten 15 Jahren haben wir über 100 neue […]
Grüne Dächer helfen sparen und nützen Klima
Bis zu ein Fünftel der Kosten für Heizung und Kühlung können gespart werden, wenn Dächer fachgerecht bepflanzt werden. In den Metropolen der Welt werden immer mehr Dächer bepflanzt. Deutschland fördert solche grünen Oasen sogar mit öffentlichen Geldern. Die ersten Dächer wurden schon in den sechziger Jahren bepflanzt, doch erst die Verwendung moderner Folien macht es […]
Buntschatten & Fledermäuse – in der Welt eines Autisten
Wenn er über Fliesen wischelt, ist das dreimalgut, körperlichen Schmerz nimmt er als „Anwesenheit“ des betroffenen Körperteils wahr und überhaupt – wie sehen Leseratten aus? Zugegeben, es ist nicht das neueste Buch – aber es wurde von mir neu entdeckt. Axel Brauns hat mich ganz persönlich darauf aufmerksam gemacht, als er in einer TV-Sendung über […]