April
April, April, der macht was er will.
Ist das Fett heiß?
Ob das Fett in der Pfanne schon heiß genug ist, können Sie ganz einfach testen, indem Sie einen Holzkochlöffel mit dem Stielende in das Fett halten. Bilden sich auf dem Holz kleine Bläschen, ist es soweit.
Weihnachten naht: Haselnüsse soll es regnen
Haselsträucher sind dankbar. Selbst der Laie – und ein solcher ist der fleißige Gärtner beileibe nicht – erkennt, dass sie pflegeleicht sind und rasch anwachsen. Mit der üppigen Ernte im Jahr des Setzens wird es, so wird unser Gärtner erkennen müssen, wohl nichts werden, aber Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude. Haselsträucher brauchen eine Pflanzweite […]
Auge – Mund – Hüfte: Immer mehr Kinder sind übergewichtig
Jedes fünfte Schulkind ist übergewichtig, gleichzeitig nehmen die Essstörungen bei Mädchen zu – und wir meinen, mit der Ernährung unserer Kinder wäre im Großen und Ganzen alles in Ordnung? „Vielleicht ist einer der Gründe für die nicht gerade berauschende Ernährungssituation unseres Nachwuches darin zu suchen, dass wir oft eines nicht bedenken: Kinder sind keine kleine […]
Der fleißige Gärtner kompostiert
Was die einen olfaktorisch kaum verkraften, ist für andere das Herz des Gartens: der Komposthaufen. „Gut Mist braucht Platz“, denkt sich der fleißige Gärntner und steckt ein Areal von 3-5 Quadratmetern in schattiger Lage ab. Der Boden wird nicht abgedeckt, denn allerlei Lebewesen wollen von unten ungehindert ihr Werk beginnen können. Auch den Sickersäften will […]
Gartenwerkzeuge als Geheimwaffe
Eines der bestgehüteten Geheimnisse der „grün-braunen“ Zunft wird hier gelüftet. Was verstaut der fleißige Gärtner eigentlich in seinem Gartenhäuschen? Nützlich soll es sein, lange erprobt und damit oft auch schon seit Generationen weitergegeben. Es muss nicht teuer sein, aber gerade das bester, was es gibt. Gartengeräte verraten mehr über den Gärtner, als er selbst preis […]
Sandkastenspiele
Der Nachwuchs des fleißigen Heimwerkers will Sandkuchen backen. So wird im Garten eine Sandkiste aufgestellt und los geht das Vergnügen! Sandkiste ist allerdings nicht gleich Sandkiste. Und Sand ist beileibe nicht gleich Sand, sinniert der fleißige Heimwerker. Immerhin ist der Markt der Kinderspielsachen ohnehin ein breit gefächerter, aber der fleißige Heimwerker ist schlau, er holt […]
Wer länger (aber nicht zu lange) nuckelt – wird intelligenter
Kinder, die sieben bis neun Monate gestillt wurden, wiesen in einer dänischen Studie die höchste Intelligenz auf. 3000 Dänen, die zwischen 1959 und 1961 in Kopenhagen geboren wurden, haben es bewiesen: Wer länger gestillt wird, ist intelligenter. Untersucht wurde dabei vor allem die spätpubertäre Entwicklung. Zwei voneinander unabhängige IQ-Tests im Alter von knapp 19 Jahren […]
Kresse ist gesund!
Der fleißige Gärtner sonnt sich in den Früchten seiner Arbeit und gönnt sich ein Butterbrot – mit Kresse! Zugegeben, sie sieht zum Anbeißen aus, diese Kresse. Sogar als „“Biokresse““ wartet sie heutzutage in Grosskaufhäusern schon auf Feinspitze. Preise bis zu 90 Cents sind keine Seltenheit für eine kleine Tasse voll grünem Vitamin C. Der fleißige […]
Grasgrüner Rasen
Nichts macht dem fleißigen Gärtner so viel Freude, wie ein schöner, gepflegter Rasen. Da kommen die Blumenbeete gleich noch einmal so gut zur Geltung! Optimale Voraussetzung zur Aussaat bringt zwar erst der Mai, doch der fleißige Gärntner holt natürlich früh genug Informationen ein. Warum also im Mai? Weil der Boden genug durchfeuchtet ist und die […]